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赵国庆陈芙蓉
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第809章 不敢置信!(第3页)

赵国庆教沈义和的儿子,用钉子定在木板上,然后把鳝鱼刺给除掉后,切成段在开水中烫一下,用清水洗干净去腥味。

随后用猪油蒜瓣等大料开始炒这鳝鱼,里面放了很多的蒜瓣。

夏天天气热,吃蒜瓣特别开胃,又能去腥味。

很快,赵国庆教沈义和做了满满的一大锅的鳝鱼汤。

煮好的面,直接浇上这鳝鱼汤就成了,撒上一把葱花,香气扑鼻。

赵国庆他们吃鳝鱼面的时候,不少昨晚上住宿的客人,眼巴巴的看着他们吃的香,也跟着起哄,让老板给他们准备鳝鱼面。

沈义和为难的说,这没打算卖的,这是给自己吃的。

“吃不完的,不卖就让大家尝尝味道,给点意见啥的……”

赵国庆笑着打圆场,反正他今天做了一大锅的鳝鱼,这几个人肯定吃不完。

大家分一下都尝尝。

而吃了鳝鱼面的那些客人,都笑了,说这东西咋比鸡汤还好喝?

要换一换口味了,建议沈义和这里多弄几种面,鳝鱼面或者鸡汤面,都是极为好吃的。

沈义和也在琢磨赵国庆教的法子做鳝鱼,肉质鲜美还没有土腥味,那汤更是一绝,哪怕他家今天加了点钱买鳝鱼,可这鳝鱼的成本算下来比土鸡便宜多了。

既然大家这么喜欢吃,那就,也弄一锅鳝鱼汤。

那边赵国庆吃了面,索性又停留了一下,在厨房里教沈义和和他儿子怎么爆炒鳝鱼片,还有好几种甲鱼的做法,都和他们细细的讲了一遍。

“哎呀,这东西中怎么经过你的手弄一下,味道那么好,我也吃着怪好吃的,回头我就把这些菜写在菜单上……”

沈义和兴冲冲的去张罗。

而赵国庆他们车上则带了一二百斤的鳝鱼和甲鱼回江城,这一路倒是很顺利,只是到了江城后,却遇到一件让赵国庆喜出望外的事情来。

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